viernes, 30 de julio de 2010

Beber vino es disfrutar del arte.

Una de las cosas que tenes que aprender a distinguir en el vino es la gran variedad de sabores y aromas que ofrece. Esta bebida es con toda seguridad una de las pocas que se consumen para armonizar sus sabores y aromas con los de los alimentos. Pero también cuando se bebe solo, se busca dar placer al paladar, degustando todas sus riquezas.

¿Qué tipos de vinos existen?
Los más populares son el Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Hay una variedad muy amplia.

¿Qué características debo tomar en cuenta?
Son varias: primero la vista, el olfato, el gusto, el cuerpo: el tacto del vino muestra qué viscosidad tiene (robusta, media), temperatura y astringencia.



¿Qué relación guarda el tiempo de almacenamiento de un vino con su calidad?
Mucha, hay vinos que se guardan determinado tiempo para que sean buenos, otros se deben tomar casi inmediatamente. Los vinos blancos no los almacenes demasiado, los Cabernet Sauvignon sí los podes tener bastante tiempo almacenados.



Bueno dejo algo acorde. El disco "Vinum" de la agrupación chilena "Calenda Maia" que interpreta de manera muy teatral y creativa música Medieval-Barroca en varios idiomas.

1 comentario:

spd dijo...

Yo soy bien 'cholero', el vino solo me gusta con Coca-Cola, pero gracias por la recomendacion